Prensado directo de racimos enteros. 20% del mosto fermento en barricas de roble francés nuevas y el resto en ovoiid. En ambos casos sin fermentación maloláctica. Crianza de 9 meses en borras finas con trabajos mensuales de batonage con el fin de ganar sucrosidad, complejidad y volumen en boca.
En vista se presenta limpio con tonos verdes brillantes.
Su nariz es fresca y floral con notas tropicales que recuerdan ananá y frutos cítricos.
En boca es fresco, jugozo con cierta untuosidad recordando hierbas frescas, duraznos y miel.
